Asado + grande!
El asado más grande del mundo contaminará el ambiente, según denuncia un informe periodístico de un portal chileno. Se cocinarán unas 15 tn de carne para unos 20.000 comensales.
Los argentinos son muy conocidos por sus asados que, son los mejores del mundo, y para ser reconocidos nuevamente, quieren romper el record del asado más grande del mundo en Buenos Aires, cocinando 15 toneladas de carne, dice una nota periodística publicado en un portal de Chile.
El 10 de noviembre en un Predio de 64 hectáreas del Parque Roca, en el barrio de Villa Soldati (provincia de Buenos Aires) esperan saltar al libro de récord Guinness, desplazando a General Pico, en la provincia de La Pampa, que ostentaba de este puesto desde 2011 con 13 toneladas de carne.
Pero, ¿cuál es el costo ambiental de la hazaña? Hay que tomar en cuenta que la vaca es el animal que más metano libera a la atmósfera, y para 15 toneladas de carne, significa la crianza y muerte de unas 40 vacas, es decir, unos 4.800 kilos de metano liberados a la atmósfera (sin contar el transporte de la carne).
Además, un asado normal, de unos 20 kilos de carne, contamina lo mismo que 400 kilómetros de recorrido de un bus del transantiago, por lo que 15.000 kilos contaminan nada menos que 3 millones de kilómetros en Transantiago (el deficiente transporte público de la capital chilena).
Es tan contaminante que en China, por ejemplo, prohibieron las parrilladas para contrarrestarlos índices más altos del mundo en quema de carbón.
La «hazaña» argentina le costará contaminar su aire más de lo que ellos mismos piensan, además del sufrimiento innecesario de tantas vaquitas solo para llegar a las páginas perdidas de un libro Guinness.
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