Alimentos con rostro
Un grupo de personas de Santa Rosa (La Pampa, Arg.), decidieron fortalecer redes de comercialización, promoción de consumo crítico y responsable a través de una feria autogestiva.
La feria es un espacio abierto donde se encuentran distintas personas y colectivos que trabajan en emprendimientos productivos autogestivos. Se basan en valores solidarios y cooperativos apostando al crecimiento de una economía social y solidaria más justa y humana.
La intención, según sus organizadores, es dar respuesta a las problemáticas relacionadas a la consolidación de nuevos modelos de consumo acordes con estas nuevas formas de practicar la economía.
“Buscamos a través de la feria, el intercambio directo entre productores y consumidores, encontrándonos en un espacio común y público”, coincidieron Alejandro, Gabriel, Martín, tres de los productores que participan del encuentro.
En el parque Oliver de la capital pampeana, coinciden productores independientes donde, algunos domingos del mes, ofrecen e intercambian sus productos. Frutas, verduras, cerámica, conservas, alimentos, semillas, libros y espectáculos culturales colman la plaza durante las horas de la tarde.
La idea de los y las organizadores es “difundir una nueva forma de producir atada a otra forma de alimentar. Y para alimentarnos sanamente, debemos producir otras cosas y usar la tierra. Ya que la agricultura a pequeña escala tiene otra significación y esa es nuestra propuesta”, resumió Martín. (Nadia Villegas)